Ogórecznik lekarski – kiedy i jak siać

Wystarczy go posiać raz w ogrodzie i zadomowi się w nim na zawsze. Ogórecznik lekarski to zioło bardzo łatwe w uprawie, pachnące ogórkiem. 

Ogórecznik lekarski jest ziołem nietypowym. W XXI wieku jada się głównie jego kwiaty, np. we Włoszech kupuje się je do dekoracji dań w malutkich opakowaniach.

W starożytnym Rzymie zaś używano głównie soku z ogórecznika. Pili go żołnierze rzymscy, jako napój wzmacniający, przed marszami i bitwami. Potem przez wieki ogórecznik był lekiem m.in. na reumatyzm, trudno gojące rany i bóle mięśniowe.

Ogórecznik lekarski ma jadalne kwiaty. Młode ogóreczniki można wrzucić do sokowirówki i przerobić na wzmacniający sok. 

Teoretycznie można jeść młode listki ogórecznika, np. w sałatkach, ale mają drobne kolce (lepszy jest sok). Dlatego z ogórecznika zbiera się częściej kwiaty. To także ładna roślina ozdobna (jednoroczna) i miododajna.

Termin siewu

Ogórecznik lekarski można siać od marca do października (III-X). Nasiona sieje się od razu do gruntu albo do doniczek.

Siewki dobrze znoszą przesadzanie. W moim ogrodzie pierwsze ogóreczniki były tak właśnie zasadzone kilkanaście lat temu – dostałam je w prezencie z zaprzyjaźnionego ogrodu, gdzie nadprogramowo wyrosło dużo samosiewek.

Nie ma sensu robić rozsady ogórecznika (szkoda czasu, bo dobrze rośnie z siewu do gruntu).

Nasiona ogórecznika lekarskiego są wielkości ziaren pieprzu, ale podłużne.

Ziemia

Ogórecznik lub ziemię żyzną, próchniczą, kompostową. Gdy taką ma, rośnie bujnie, ma piękne liście i mnóstwo kwiatów. Toleruje jednak także ziemię słabszą. Jest wtedy po prostu mniejszy.

Ziemia nie może być za sucha. Ogórecznik lubi lekką wilgoć. W gruncie nie trzeba go podlewać codziennie, ale w doniczkach – tak.

Gdy ziemia jest słaba, ogórecznik jest mniejszy, ale i tam ma dużo kwiatów.

Głębokość siewu

Nasiona ogórecznika są dość duże, podłużne. Najlepiej siać je na głębokość 0,5-2 cm. Ogórecznik wybacza także siew płytszy i głębszy. Jest bardzo tolerancyjny i niewymagający.

Rozstaw nasion

W ogrodzie ogórecznika sieje się zwykle w rzędach co 40-50 cm. Najlepiej siać punktowo: zrobić dołki co 10-15 cm, wrzucić po jednym nasionku i zasypać.

Można też siać ogórecznika po jednym lub po kilka sztuk w wybranych miejscach, np. na rabacie kwiatowej, albo w donicy.

Jedynie w pierwszym roku siewu ogórecznik rośnie w wyznaczonych miejscach. Potem łatwo się rozsiewa i sam sobie znajduje stanowiska. Gdy mu się na to zbyt pozwoli, zachwaści ogród.

Samosiewki ogórecznika potrafią zachwaścić ogród. Można je zużyć na gnojówkę do nawożenia np. warzyw.

Kiełkowanie

Pierwsze listki ogóreczników pojawiają się po 5-20 dniach od siewu. To zależy od temperatury (gleby). Najszybciej ogóreczniki kiełkują, gdy temperatura wynosi co najmniej 18 stopni Celsjusza.

Nasiona zachowują zdolność kiełkowania około 3 lata.

Gdzie siać

Ogórecznik to zioło dekoracyjne oraz zwabiające pszczoły i trzmiele. Można je siać w ogródku ziołowym, warzywniku, na balkonie, rabatach kwiatowych. Ogórecznik w donicy na balkonie, jeśli uprawia się na nim np. pomidory, jest świetnym wabikiem pszczół (przy okazji zapylają inne rośliny).

Ogórecznik z białymi kwiatami.

Stanowisko

Ogórecznik lekarski lubi stanowiska słoneczne lub tylko lekko ocienione. W cieniu ogórecznik rośnie i kwitnie słabo.

Mrozoodporność

Ogórecznik bardzo ładnie kwitnie jeszcze w listopadzie, po przymrozkach. Potrafi przetrwać czasem zimę (pod śniegiem). Nie ma jednak sensu go okrywać na zimę. Wiosną ogórecznik rośnie bardzo szybko z nasion. Poza tym ma krótki czas wegetacji – po około 3 miesiąca przekwita i zamiera, wydając mnóstwo nasion.

Z każdego kwiatka ogórecznika powstają zwykle 3-4 nasiona.

Zbiór

Kwiaty ogórecznika zrywa się od maja do listopada. Są najczęściej niebieskie, ale mogą być też białe, różowe i różowoniebieskie. Trzeba uważać, by podczas zrywania nie dotknąć pszczoły.

Kiedy i jak głęboko siać inne zioła CZYTAJ TUTAJ