Wiele warzyw jest tak pięknych, że warto je uprawiać razem z kwiatami: na rabatach lub w donicach. Jest kolorowo, oryginalnie i apetycznie. To także sposób na maksymalne wykorzystanie powierzchni pod uprawę warzyw.
Tradycyjnie warzywa i kwiaty uprawia się oddzielnie. W
praktyce nie zawsze jest taka możliwość z braku miejsca. Z reguły rezygnuje się
z warzyw, bo uważa się, że nie są ozdobne. Moim zdaniem warzywa też są
dekoracyjne. Czasem bardziej zwracają uwagę niż kwiaty.
Prosty sposób, by mieć i kwiaty, i warzywa to uprawa
wspólna. Po prostu warzywa sieje się i sadzi obok kwiatów. Wtedy jest i coś dla
oka, i coś na talerze.😊
Burak liściowy i nagietek
W odróżnieniu od buraków ćwikłowych, które mają jadalne
korzenie oraz liście, buraki liściowe mają nadające się do jedzenia tylko
liście. Za to są to liście wyjątkowo dekoracyjne i duże, zwłaszcza z ogonkami
żółtymi, różowymi i czerwonymi. To idealne warzywa na rabaty kwiatowe.
Kolor kwiatów można dopasować pod odcień ogonków liściowych
buraków liściowych, np. żółte nagietki.
Okra, cynia i aksamitka
Kwiaty okry przypominają malwy. To warzywo mało znane, ale
warte uprawy. Jej owoce – także dekoracyjne - nadają daniom lekko kleistą
konsystencję. Okra nie lubi być zacieniana przez inne rośliny, ale dobrze
rośnie np. w towarzystwie kopru włoskiego.
Okra lubi ciepło i słońce. Uprawiać ją można np. na wysokiej
grządce. U podstawy grządki posiać można kwiaty, np. cynie i aksamitki. Ich
żółty kolor dopasowany jest do fioletowego odcienia okry (popularniejsze są
odmiany zielone okry).
Burak liściowy, kukurydza i petunia
Gdy petunie wydają się za bardzo zwyczajne w donicy, dosiać
można po kilka nasion buraków liściowych i kukurydzy. W tej kompozycji ogonki
liściowe buraków i przebarwienia na kukurydzy są różowe, by pasowały do kwiatów
petunii w tym kolorze.
Kard i pięciornik
Jedno z największych warzyw to kard. W sam raz nadaje się na
króla rabat kwiatowych. Wielkością dorównuje wielu krzewom ozdobnych. Tutaj
rośnie na tle kwitnących na biało pięciorników.
Jarmuż i scewola
Jeśli tylko jest możliwość, warto sadzić jarmuż na rabatach
kwiatowych. To wyjątkowo dekoracyjne warzywo. Uprawiać go można także w
donicach. Jarmuż pięknie wygląda np. w kompozycjach ze scewolą.
Kapusta ozdobna i chryzantema
To pomysł na rabatę jesienną. Kapusty ozdobne mają bajkowe
kolory i kształty. Drobne kwiaty chryzantem są dla nich piękną oprawą.
