niepodlewam: Z czerwonymi owocami – przegląd roślin ogrodowych

Z czerwonymi owocami – przegląd roślin ogrodowych

W ogrodach sadzi się wiele roślin z czerwonymi owocami. Niektóre są jadalne, inne zaś trujące. Zawsze czerwone owoce zwracają uwagę.

Rośliny z czerwonymi owocami są wspaniałą dekoracją ogrodu. Gdy w ogrodzie bawią się dzieci, lepiej wybierać jedynie te z owocami jadalnymi. Wiele z nich to krzewy owocowe.

BERBERYS (Berberis)
Cechy: krzew (do 200 cm wysokości
Owoce: jadalne
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne; ziemia przeciętna

Jeszcze 100 lat temu berberys uważano za krzew owocowy, a nie ozdobny. Jego owoce nadają się np. na galaretki, sok, konfitury. Zrywanie owoców berberysu to wieka sztuka. To bowiem krzew bardzo kolczasty.

Przepis na sok z owoców berberysu z 1880 roku CZYTAJ TUTAJ

Berberys

------------------------------------------

BORÓWKA BRUSZNICA (Vaccinium vitis-idaea)
Cechy: krzewinka (10-20 cm wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne; ziemia piaszczysta lub przeciętna, koniecznie kwaśna

Borówka jest świetna na wrzosowiska. Jej owoce nadają się na konfitury do mięs i serów. Ma właściwości lecznicze, m.in. działa przeciwbiegunkowo.

Borówka brusznica

-----------------------------------------

CIS (Taxus)
Cechy: krzew lub niskie drzewo (do 5 m wysokości)
Owoce (nibyjagody): trujące (oprócz czerwonej osłonki)
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne, półcień lub cień; ziemia żyzna (toleruje przeciętną)

W ogrodach uprawia się cisy pospolite, pośrednie i japońskie. Wszystkie są trujące. Czerwone owoce (ich prawidłowa nazwa to niby jagody) mają tylko cisy żeńskie.

Cis

------------------------------------------

CYTRYNIEC CHIŃSKI (Schisandra sinensis)
Cechy: pnącze (do 10 m długości)
Owoce: jadalne
Wymagania: średnie; stanowisko słoneczne; ziemia żyzna

W Chinach cytryniec jest nazywany rośliną 5 smaków. Jego owoce są kwaśne, ich okrywa – słodka, nasiona – cierpkie, zaś lek – słony. Czerwone owoce mają tylko cytryńce żeńskie. Aby się ich doczekać, trzeba mieć też jednak cytryńca męskiego.

Cytryniec chiński

------------------------------------------

DEREŃ JADALNY (Cornus mas)
Cechy: krzew lub małe drzewo (do około 7 m wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne; ziemia piaszczysta lub przeciętna

Owoce derenia jadalnego są piękną dekoracją ogrodu. Nadają się na konfitury, nalewki i herbatki. Zawierają dużo m.in. witaminy C. Mają właściwości lecznicze.

Dereń jadalny

-----------------------------------------

DUSZESNA (Potentilla indica)
Cechy: bylina (do 20 cm wysokości)
Owoce: niejadalne (nie są jednak trujące)
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne, półcień lub cień; ziemia piaszczysta lub przeciętna

Duszesna jest znana także jak poziomkówka. Często bywa mylona z poziomką, ze względu na podobne liście i owoce. Duszesna ma jednak żółte kwiaty, zaś poziomka – białe. Uprawia się ją wyłącznie do ozdoby.

Duszesna (poziomkówka)

----------------------------------------

DZIKI BEZ KORALOWY (Sambucus racemosa)
Cechy: krzew lub niskie drzewo (do 3 m wysokości)
Owoce: trujące
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne lub półcień; ziemia piaszczysta albo przeciętna

Dziki bez koralowy jest rzadko uprawiany w ogrodach. Jego owoce są widoczne z daleka – mają
koralowy odcień czerwieni.

Dziki bez koralowy

---------------------------------------

GŁOGOWNIK KOSMATY (Photinia villosa)

Cechy: krzew (do 3 m wysokości)

Owoce: jadalne

Wymagania: małe; stanowisko słoneczne lub półcień; ziemia przeciętna

Głogowniki kwitną na biało w czerwcu. Ich owoce są podobne do głogów. Nadają się na przetwory. Lubią je zjadać ptaki.

Głogownik kosmaty
----

GŁÓG (Crataegus)
Cechy: krzew lub małe drzewo (do około 7 m wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne lub półcień; ziemia przeciętna

Głogi są jesienią obsypane czerwonymi owocami, które dekorują ogród. Nadają się na przetwory. Lubią je zjadać ptaki.

Głóg

----------------------------------------

IRGA (Cotoneaster)
Cechy: krzew (20-60 cm wysokości)
Owoce: trujące (w dużych ilościach)
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne; ziemia piaszczysta albo przeciętna

W ogrodach uprawia się wiele gatunków irg. Wiele z nich ma czerwone owoce. Jest ich na krzakach mnóstwo. Teoretycznie owoce irg są trujące, ale do zatrucia dochodzi rzadko. Są bowiem niesmaczne. Niechętnie je zjadają nawet głodne zimą ptaki.

Irga

---------------------------------------

KALINA KORALOWA (Viburnum opulus)
Cechy: krzew lub małe drzewo (do około 3 m wysokości)
Owoce: trujące (na surowo)
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne; ziemia piaszczysta

Kalinę koralową uprawia się głównie dla jej pięknych, pomponowych, białych kwiatów. Owoce kaliny tracą większość trujących właściwości po gotowaniu. Odmianą, która w ogóle nie zawiązuje czerwonych owoców, jest kalina koralowa Roseum.

Kalina koralowa

-----------------------------------------

KONWALIA MAJOWA (Convallaria majalis)
Cechy: bylina (15-20 cm wysokości)
Owoce: trujące
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne lub półcień; ziemia przeciętna

Konwalia majowa słynie z pięknie pachnących kwiatów. Czerwone owoce konwalii, tak jak jej inne części, są trujące. Ogólnie konwalia zawiązuje mało owoców, w porównaniu do liczby kwiatów.

Konwalia majowa

-----------------------------------------

MALINA WŁAŚCIWA (Rubus idaeus)
Cechy: krzew (do 200 cm wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: małe lub średnie; stanowisko słoneczne; ziemia przeciętna albo żyzna

Owoce maliny są świetne w smaku, ale też mają właściwości lecznicze (przeziębienie, gorączka, wzmacnianie organizmu). Do wyboru jest mnóstwo odmian, także żółtych.

Malina

-----------------------------------------

OBRAZKI (Arum)
Cechy: bylina (do około 60 cm wysokości)
Owoce: trujące
Wymagania: średnie; stanowisko słoneczne, półcień i cień; ziemia przeciętna albo żyzna

W ogrodach bywają uprawiane obrazki plamiste i włoskie. Ich czerwone owoce są wyjątkowo dekoracyjne lecz trujące. Nawet ich sok może spowodować podrażnienie skóry.

Obrazki

-----------------------------------------

OSTROKRZEW KOLCZASTY (Ilex aquifolium)
Cechy: krzew lub niskie drzewo (do 5 m wysokości)
Owoce: trujące
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne lub półcień; ziemia przeciętna

Ostrokrzew kolczasty jest obsypany czerwonymi owocami. Wiele z nich utrzymuje się na gałęziach aż do następnego kwitnienia.

Ostrokrzew kolczasty

------------------------------------------

PORZECZKA CZERWONA (Ribes spicatum)
Cechy: krzew (do około 200 cm wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne lub lekki półcień; ziemia przeciętna lub żyzna

Porzeczka czerwona to jeden z najpopularniejszych krzewów owocowych. Do wyboru jest mnóstwo odmian. Zawiera dużo witamin.

Porzeczka czerwona

-------------------------------------------

POZIOMKA (Fragaria)
Cechy: bylina (10-30 cm wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne lub półcień, ziemia przeciętna lub żyzna

W ogrodach sadzi się różne gatunki i odmiany poziomek. Różnią się wielkością i smakiem. Mają dużo witamin i właściwości lecznicze. Z ich liści można przygotowywać herbatki ziołowe.

Poziomka

-------------------------------------------

RĄCZNIK POSPOLITY (Ricinus communis)
Cechy: roślina jednoroczna (w chłodnym klimacie) lub bylina (w ciepłych krajach)
Owoce: trujące
Wymagania: małe; stanowisko słoneczne; ziemia przeciętna lub żyzna

Rącznik to piękna roślina ozdobna. Dekoracyjne są też jego kolczaste owoce. Z nasion rącznika produkuje się olej rycynowy, który jest składnikiem leków i kosmetyków. Na własna rękę nie należy z nich robić oleju i go używać.

Rącznik pospolity

--------------------------------------------

RÓŻA (Rosa)
Cechy: krzew (50-300 cm wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: w zależności od gatunku i odmiany łatwa lub średnio trudna w uprawie; stanowisko słoneczne lub lekki półcień, ziemia przeciętna albo żyzna

Nie wszystkie róże zawiązują czerwone owoce. Mają je m.in. róże pomarszczone. Z owoców róż przyrządza się np. herbatki i konfitury.

Róża

---------------------------------------------

TRUSKAWKA (Fragaria)
Cechy: bylina (20-50 cm wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: średnie; stanowisko słoneczne; ziemia żyzna

W każdym ogrodzie powinno być chociaż kilka krzaczków truskawek. Są pełne witamin i dietetyczne. Do wyboru jest bardzo dużo odmian.

Truskawka

---------------------------------------------

ŻURAWINA WIELKOOWOCOWA (Vaccinum macrocarpon)
Cechy: krzewinka (10-20 cm wysokości)
Owoce: jadalne
Wymagania: średnie; stanowisko słoneczne; ziemia przeciętna, koniecznie bardzo kwaśna

Owoce żurawiny nie nadają się do jedzenia na surowo. Są cierpkie i niesmaczne. Mają świetny smak w ciastach i sosach. Posiadają właściwości lecznicze, m.in. wzmacniają pracę trzustki i zapobiegają nowotworom. Są stosowane w zakażeniach układu moczowego.